Broo 啤酒厂

(Broo 啤酒厂)

建筑师
Decibel Architecture

地点
Ballarat, Victoria

委托方
Broo

水系统
CJ Arms

(关于)

Decibel Architecture通过由三个团队竞标的邀请赛赢得了委托,在维多利亚的巴拉瑞特设计了一家全新的啤酒厂。 设计目标的核心是建设一个世界上最环保最干净的啤酒厂。 除了其绿色认证之外,该设计还考虑了啤酒厂现有的克朗斯布局,并开发出适合酿酒厂设计的形式。

Decibel的设计是建立在这样一个想法上,即Broo啤酒厂在Ballarat不仅仅是一家工厂,也不仅仅是一个简单的商业场所,而且也不仅仅是一个公共场所。 我们的计划是将啤酒厂,景观和公共空间融入地方特色及哲学理念,使当地社区可以参与进来并对此引以为傲。 这将以最佳的方式推动区域和全球文化相互交流。

(场地)

啤酒厂设计的核心是贯穿整个场地建立的圆形图案。 这些圆形,就如同水滴和水面涟漪、如同瓶子和玻璃杯、如同湖泊和池塘,是生命和成长这个概念的关键。

啤酒是一个由生命和成长驱动的过程,我们试图在整个场地描绘出所有不同尺寸的物体 – 从6公顷的水体到4.8Ha的太阳能,再到客人手里的更小的品尝杯。

(Broo 高塔)

Broo啤酒厂将建设45米高的高塔,让游客得以观赏啤酒厂和Ballarat地区的360度全景。 游客将可以选择通过啤酒厂500米的滑行索道回到地面,这是Ballarat地区的首个滑索。

(户外活动场地)

Broo啤酒厂的要求设计一个可以举办音乐会、为露天市场摊位和户外活动提供场地的多功能室外空间。 这个空间被无缝地设计为圆形,形成了一个可容纳10,000个参与者的开放式综合户外空间。

(啤酒厂屋顶)

Broo啤酒厂的屋顶将覆盖49,600平方米的光伏板,这些光伏板安装于由交叉层压木材(CLT)构建的华夫式屋顶上。 在太阳能基础设施和可持续建筑材料方面进行的大量投资及设计将大大抵消啤酒厂的大量能源需求,使其成为世界上最环保,最干净的啤酒厂。

(Broo博物馆)

啤酒厂的参观路线将从博物馆开始,该博物馆既是公共场所的主要入口,也是游览路线的出发点。

Decibel Architecture将博物馆设计为游客中心和参观路线的第一站。 游客将在啤酒历史,澳大利亚啤酒历史和啤酒未来发展的讲解中开始游览。

退出博物馆后,游客可以选择参观40米高的高层塔楼,这将提供无与伦比的景致和更广阔的面向Ballarat地区的视野。

之后,将继续参观酿造的连续过程,从原材料,以及现场种植的啤酒花和大麦到酿造和包装,然后通过酒吧/餐厅返回博物馆。